BOLU GULUNG PANDAN MINI

Bolu gulung Pandan Mini

Penulis F atmah Bahalwan

Bahan A:
2 btr    telur ayam
50 gr    gula pasir
1 sdt    cake emulsifier

Bahan B:
50 gr    tepung terigu protein sedang

Bahan C:
50 ml    santan
1 sdt    pandan pasta

Bahan D:
3 sdm    butter cream

Cara membuat:

1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B, aduk rata, tuangi bahan C aduk hingga rata.
2. Tuang adonan kedalam loyang 22x22x4cm, ratakan.
3.  Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
4. Angkat, biarkan uapnya hilang dan cake dingin. 
5. Balikkan diatas kertas roti, poles rata dengan bahan D.
6. Gulung segera dan padatkan.