Putri Salju

Salah satu kue Favorit anak-anak....


Masih dari Buku Resep NCC - Fatmah Bahalwan

Bahan:
250 gr      mentega
100 gr      gula halus
200 gr      kacang mete ( panggang, haluskan )
250 gr      tepung terigu ( aku pakai merk "segitiga biru" )

Bahan taburan:
150 gr      gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli (optional)
                gula donat secukupnya.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
2. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit atau lonjong.
3. Susun dalam loyang tipis yang di oles margarin
4. Panggang dalam oven selama lk. 20 menit suhu 140 derajat celcius.
5. Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa, setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.
6. Kemas dalam toples.