Pancake Ondori

Atas permintaan Vito ..akhirnya bikin Pancake Ondori..
Resepnya dari blog mba Hesty di http// www.blogmykitchennotesspot.com/2009/11/pancake-ondori.html
Ini Copas resepnya dari blog beliau...maaf yo mbaa...hehehe

Pancake Ondori
Source: Deserts You Can Make Yourself Vol 2
for 8 - 4 inch pancakes

Ingredients
2 eggs
6 tbsp sugar
1 cup milk
2 cups flour
1 tbsp baking powder
3 tbsp butter, melted
butter or margarine for cooking
jam or sauce for topping

Directions
- Beat egg lightly in bowl.
- Add sugar and beat until foamy
- Gradually pour milk and beat
- Sift flour with baking powder. Fold sifted flour mixture into egg mixure.
- Fold melted butter into flour mixture.
- Heat heavy skillet over medium heat. Grease lightly. Pour small amount of batter into skillet.
- Cook until bubbles form on surface. Turn and cook.
- Serve hot with butter, jam or sauce.

Terjemahannya kurang lebih begini :

Bahan:

2 butir telur

6 sdt.gula pasir

1 cup susu cair

2 cup tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

3 sdt mentega,dilelehkan

sedikit mentega atau margarin untuk memoles wajan anti lengket

selai ,madu,mentega, untuk topping

Cara Membuat :

1. kocok telur di mangkok

2.Tambahkan gula pasir,kocok sampai mengembang

3.Tuang susu,kocok rata.

4.Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak,aduk rata

5.masukkan mentega leleh,aduk rata.

6.Panaskan wajan anti lengket,oleskan sedikit mentega/margarin.Biarkan panas.

7.Tuang 1 sdm / 1 sdk sayur adonan ke atas wajan.Biarkan sampai buih-buih dipinggir adonan hilang

   balikkan adonan.masak 2 menit atau sampai berwarna keemasan.

8.Sajikan hangat bersama selai,madu,mentega.

Tips Pancake ( sumber : kemasan Pondan Pancake< pengalaman pribadi ) :

- oles dengan mentega/margarin tipis saja pada awal memasak adonan di wajan anti lengket

   untuk selanjutnya tak perlu dioles

- gunakan api kecil selama memasak

- Adonan pancake bisa disimpan di kulkas bawah (bukan frezzer atau chiller ya...)...Tutup yang rapat wadah adonan,bila akan dipergunakan/dimasak,adonan dibiarkan suhu ruang dulu baru dimasak.

- Penyimpanan pancake matang dalam wadah kedap udara atau tertutup,hangatkan di microwave atau wajan anti lengket sebentar saja supaya lembut kembali.