BOLU KUKUS MEKAR RASA MANGGA

+++++++++++++++MAAF FOTO SAYA REMOVE+++++++++++++++++++++++++

                              

Resep by mba Vivi Wardhana

Bahan :

200 gr Gula pasir

2 btr Telur Ayam

1 sdt. Emulsifier ( SP)

250 gr Tepung terigu

1/2 sdt BakingPowder

55 gr sari bubuk buah mangga siap pakai ( Nutrisari Mangga )

200 ml Santan

50 ml Sari Buah Mangga cair siap Pakai

Cara Membuat :

1. Kocok gula pasir,telur hingga kental,masukkan Emulsifier,kocok lagi sampai kental berjejak.

2.Masukkan sari buah mangga,tepung terigu,Baking powder,Aduk rata

3.Tambahkan Santan dan sari buah mangga cair,Aduk rata.

4.Tuang adonan dicetakan bolu kukus yang dialasi cup paper/kertas bolu kukus

5.Kukus dalam kukusan yang mendidih dan beruap banyak selama 15 menit dengan api besar sampai matang.Angkat

6.Sajikan

JENANG TELO

TOMBOO KANGEEN....

Sudah lama dibikinnya pas Ramadhan 2013 laluuuu...hehehe telat banget ya masuk blog...padahal sudah tayang di FB..wkwkwkwk

Resepnya copas mba Ine Elkaje...daripada cemplang-cemplung gak jelas...

link ya : http://dapurelkaje.wordpress.com/2010/03/08/bubur-urat/comment-page-1/#comment-10436

Ijin Copas resep yoo mbaa...

Bahan :

300 gr gula jawa

600 cc air

2 lbr daun pandan

500 gr ubi jalar, potong dadu 1X1 cm

1/4 sdt cinnamon powder (umumnya gak pakai, tapi aku suka aromanya)

1/2 sdt garam

5-7 sdm sagu tani, di encerkan dengan sedikit air

santan:

200 cc santan kental

1 lbr daun pandan

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. didihkan gula jawa dan air, hingga gula larut

2. saring untuk membuang kotoran yang terbawa dari gulla

3. didikan larutan gula, tambahkan pandan, kayumanis dan garam

4. masukkan ubi, masak hingga ubi matang

5. kentalkan dengan larutan sagu tani

6. Sajikan dengan santan kental

PIZZA MINI

Dapat orderan Pizza Mini 100 pcs...dari Asty,buat nambah isi snack box SD Al Bayan yang maju lomba Marching Band tanggal  2 Maret 2014 lalu....

Orderan ini banyak kejutannya...heheheh,iyaa loh,karena awalnya minta roti unyil,terus ganti haluan karena lihat postingan Pizza Imut di  hape..tapi nggak cucok sama harganya.Lalu nego-nego dan faktor "X",.....ookeeyyy,setuju,100 pcs, diantar jam 09.00 WIB tanggal 2 Maret 2014

Malam menjelang hari H,dikabari kalau mereka berangkat pagi jam 06.30 WIB..whuahhhhhh....baru selesai bikin saus nehhh....#PANIK#

Cepat-cepat sms om Adek..kurir spesial,(hehehe...) untuk perubahan jadwal antaran..deal,bisa antar jam 05.00 WIB...lanjuttt langsung ngadon roti...nyambi ngeloni si kecil...nyambi-nyambi dwehhh....

Alhamdulillah,akhirnya selesai juga jam 03.00 ...subuuuhhhhh....Walaupun begadang dan dibantu anak lanang...

Tepat jam 05.00 WIB,om Adek datang ...bersama Winnie ( istrinya..)..sempat ngicipin Pizza Imut...komentarnya : Enakkk mbaa..sama kayak yang di jual di toko roti Puri xxxxxxx

Terima Kasih Asty.....semoga berkenan rasanya..(order lagiii yaaaa...nggak pakai kejutan tapiii....hehehehe)

foto menyusul yaaa...

#BMS 9 TANTANGAN ROTI UNYIL

Sudah masuk #BMS 9 dari group BKR

Tantangan membuat Roti Imutttt....bin Unyil,periodenya sampai 23 February 2014...dann ABSEN posting di group..kelupaan....#tepok jidat#

                                                        

  

Pakai resepnya teh Nenis YasmineCakes yang sudah di bagikan...

RESEP DASAR ROTI UNYIL

Untuk 90 pcs.

Bahan A :

- 480 gr tepung terigu protein tinggi ( cakra kembar )

- 120 gr terigu protein sedang ( segitiga biru )

- 100 gr gula pasir

- 20 gr susu bubuk

- 11 gr ragi instan

Bahan B :

- 1 butir telur ukuran besar

- 300 ml air es

Bahan C :

- 75 gr butter tawar

- 10 gr garam

Polesan :

- 2 kuning telur

- 4 sdm SKM ( susu kental manis )

Cara Membuat :

- Campur bahan A sampai rata ( jika dg mixer pakai kecepatan rendah )

- Masukan bahan B, uleni dg tangan atau mixer standing dg kecepatan rendah sampai menjadi adonan padat

- Lalu masukan bahan C ( jika pakai mixer pindahkan ke kecepatan tinggi )

, uleni terus dg tangan atau mixer sampai kalis ( ciri2 nya adonan saat ditarik, sangat elastis dan tidak mudah robek )

- Lalu istirahatkan 20 menit, tutup dengan serbet / plastik

- Kempiskan adonan dengan tangan, bagi dan timbang adonan menjadi @ 7 gr, bulatkan, susun diatas loyang

- Istirahatkan 10 menit, lalu bentuk dengan aneka model

- Istirahatkan lagi selama 5 menitan,poles atasnya dengan polesan ( campurkan kuning telur dan SKM )

- Lalu oven dengan suhu 180 C selama kurleb 10 menit atau sampai matang.

Kemarin bikin 1/2 resep saja..sudah dapat banyaaakkk...60 pcs,pakai ukuran @ 7 gr..

lumayan keriting nih..kecil-kecil..banyaaakkk pula,isinya meises,keju,sosis...

Pembajakan foto Bolu Kukus....( ke sekian kali nya ....)

Hai..hai....para pemirsa..para pembaca setiaaaa...para netterrrr...para bloggerrrr..para penjualllll....para pedaganggg...para bakuler....para plagiatttttt....

Tolong doong hargai foto hasil karya orang lain.....terutama SAYA yang mempunyai foto asli  BOLU KUKUS MEKAR..

Apakah anda tak mempunyai etika..sopan santun...untuk tidak mencomot sesuka hati..memotong foto hasil karya orang lain.....????

Ataukah ...memang seperti itulah sebenarnya pribadi anda ,karakter anda sebenarnya...SEORANG PENIPU.....

Paling tidak anda dapat meninggalkan pesan atau menuliskan sumber foto tersebut...atau anda coba sendiri untuk membuat..mengabadikan sebuah foto makanan yang akan anda jual..

Hari ini saya menemukan kembali foto tersebut terpampang di blog bolukukus.com dan di juragan plastik.com ,juga di resepcaramemasak.com

ADA APA DENGAN FOTO BOLU KUKUS KU .......? TOH BANYAK FOTO BOLU KUKUS LAIN BETEBARAN DI DUNIA MAYA YANG LEBIH BAGUS DARI FOTO BOLU KUKUS KU......