BOLU KUKUS CANTIK

                                      

                                            

Resep By Yanti Saleh

Bahan :

2 butir telur

160 gr gula pasir

1 sdt munjung emulsifier (SP, Starkiest dll)

200 gr terigu kunci biru (bisa juga segitiga biru)

100 ml santan Kara

100 ml soda (sprite dll)

Ambil 1/3 bagian sebagai base (tetap berwarna putih) untuk dibagian dasar dan 2/3 adonan lagi untuk diberi warna. :

Merah
Kuning  

Hijau  

Biru   

Ungu
Cokelat Pasta

Semua warna hanya 1-2 tetes

Cara :

· Mix telur, gula pasir dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.

· Masukkan terigu, santan dan sprite bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.

· Mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.

· Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.